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對食品安全危害因素的正確檢測是進行食品安全控制的科學基礎。目前，我國已經頒布了一系列食品安全國家標準，包括產品標準、衛生標準和檢測方法標準，這些標準的頒布有力地指導了科研與生產實踐中對危害因素的檢測與正確識別。有關人員掌握具備與水平相當的食品安全檢驗、檢測能力，依托檢驗檢測能力形成對食品生產、加工、貯存、運輸、消費全過程的主動和被動監測網絡，并具有依據該網絡實施管理計劃的監視能力至關重要。
多功能食品安全檢測儀廠家（云唐）性能：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有wifi聯網上傳、4G聯網傳輸、GPRS無線遠傳、網線連接功能，快速批量上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、新一代高速熱敏打印機，檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。
4、儀器帶有監管平臺，數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理與數據統計，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警
5、一體化主機,包含食品安全檢測模塊、多通道農殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊。
6、一體化便攜式快檢設備，滿足現場及流動檢測使用需求，能夠在同一軟件下實現所有檢測項目的檢測，并可通過同一窗口直觀顯示檢測結果。
7、膠體金模塊檢測方式：軌道式自動傳輸掃描，檢測完成后自動退出檢測卡。
