面包硬度測定儀適用于各類面食、薯片、餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定，如餅干破裂強度測定、食品咀嚼性測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強度測定等各類休閑食品。
面包硬度測定儀特點：
1、采用芯片控制，高精度測力傳感器，精度高。
2、采用高性能電機，滾珠絲桿傳動，保證該儀器傳動。
3、大觸摸屏中文顯示(可中英文切換)，友好人機界面操作。全自動完成測試。操作方便，具有測試數據統計處理功能。
4、限位：上、下限位可隨意移動位置，電磁感應法限位原理，精準靈敏。
5、顯示：大觸摸彩色屏，菜單顯示;實時顯示過程曲線。
6、輔具：刀具、測試壓頭砧床等均不銹鋼材質，耐用不生銹。
7、軟件：專業測控軟件，整個過程自動試驗，無需手動運算;放入試樣后，只需按下測試鍵，自動下壓，軟件自動判斷試驗完畢，自動上升回到初始位置。
8、軟件升級終-身免費
9、觸摸屏款設備可導出測試數據，方便快捷
10、打印：隨機內嵌式高速熱敏打印機，實驗結束，可隨時打印，或者整組試驗完畢查詢后打印結果。
11、保護：配置電磁限位，急停按鈕，過載保護等多重保護。
12、傳動：減速電機經同步輪驅動精密滾珠絲杠，傳動準確，運行。
13、整機：加厚一體式工作臺面，加厚上橫梁，整機穩固，美觀，經久耐用。
技術參數：
1、測量范圍：(0~200)N或(0~20)kgf(量程可選/也可根據客戶測試要求配備雙傳感器)分辨力：≥0.01N
2、示值準確度：<±1%，
3、速度：1mm/s可調
4、尺寸：450*450*650mm
5、重量：約45kg
6、電壓：AC 110-220V 50Hz
7、選配：測試輔具(根據客戶測試項目配備)電腦軟件、聯想電腦、惠普打印機
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