儀器介紹：
SuperVario-N 乳脂離心機專為測定乳制品脂肪而設計。離心機可配三種轉頭以適應各種乳脂管，配合不同乳脂測定方法。帶有加熱功能，保證乳脂管在離心過程中溫度保持在50°C以上這不但能減少樣品水浴的時間還使測試結果更加可靠。一旦乳脂管出現破裂或其他導致不平衡因素發生，儀器會自動停止運作以起到安全保護作用。離心機運作無噪音無振動，帶有上蓋內部上鎖功能，更加安全可靠。
SuperVario-N 乳脂離心機被廣泛應用于乳品實驗室，它可以自由地設置轉速，溫度以及時間來滿足4種不同的乳品測試方法，分別是Gerber法(測量乳品脂肪含量)：巴氏法(測量乳品脂肪含量)：莫氏法(測量乳品脂肪含量); 溶解度指數法(測量可溶解奶粉脂肪含量)。
技術參數
轉 速：600-1130rpm
可接電壓：230V/50HZ
溫度控制：室溫到68℃
尺寸：總高460mm 內部高度 370mm
凈 重：26kg
乳脂離心機是乳制品檢測與生產中的關鍵設備，其核心功能是通過高速離心分離技術，精準測定乳及乳制品中的脂肪含量，具體功能如下：
1. 乳脂快速分離
基于密度差異原理，乳脂離心機能在數分鐘內將乳樣中的脂肪球與脫脂乳有效分離。通過設定特定轉速(通常為1000-12000轉/分鐘)和時間參數，脂肪層會聚集于離心管頂部，形成清晰分層，便于后續脂肪含量計算。
2. 標準化檢測支持
設備嚴格遵循蓋勃法、羅茲-哥特里法等國際標準檢測方法，可處理全脂乳、脫脂乳、奶油、奶酪等多種乳制品樣本。其分離效率直接影響脂肪測定結果的準確性，是乳制品質量分級、營養成分標注的重要依據。
3. 多場景應用拓展
除脂肪檢測外，乳脂離心機還可用于乳品研發中的成分分析(如蛋白質、乳糖分離)、微生物檢測前處理(如菌體濃縮)，以及乳制品摻假鑒別(如通過脂肪分布異常判斷復原乳摻假)。部分型號配備溫控系統，可模擬不同溫度條件下的分離效果，提升檢測靈活性。
